Terletak di Jl. Pungkursari No. 26, Salatiga, Warung Gudeg Aan, juga sering disebut “Gudeg Tumpang Koyor Bu Aan”, telah menjadi ikon kuliner pagi bagi warga lokal sejak lama. Buka mulai pukul 06.00 hingga sekitar pukul 14.00 WIB, warung ini ramai diserbu pembeli, terutama saat sarapan dan jelang makan siang .
Citarasa Unik: Gudeg Basah & Koyor
Berbeda dengan gudeg Yogyakarta yang kental dan manis, Gudeg Aan tampil dengan ciri khas gudeg basah: lebih cair, gurih, dan rempahnya meresap ke setiap potongan nangka muda, Kelembutan teksturnya berpadu sempurna dengan kuah santan yang aromatik.
Yang membuatnya makin spesial adalah kombinasi dengan lauk koyor dan jeroan seperti babat, iso, paru, atau opor. Perpaduan rasa gurih, sedikit manis, dan rempah pedas menciptakan sensasi makan yang menggugah lidah.
Variasi Lauk & Porsi Memikat
Warung ini punya banyak opsi lauk pendamping:
- Koyor goreng: empuk, bercampur kecap manis
- Babat/iso/parutan jeroan: tekstur kenyal, bumbu meresap
- Ayam goreng/opor, tahu, tempe bosok: menambah kelezatan
Bahkan, sambal goreng krecek dan telur kecap juga tersedia. Banyak pelanggan merasa “cukup satu porsi” namun bisa minta tambahan nasi atau lauk tanpa biaya ekstra.
Harga Bersahabat & Ramai Setiap Hari
Dengan kisaran harga Rp 15.000–20.000 per porsi (beberapa sumber mencatat Rp 11.000 hingga Rp 25.000 tergantung lauknya), Gudeg Aan dianggap ramah kantong. Ratingnya pun tinggi—sekitar 4.7/5 dari hampir 1.800 ulasan menurut Pikiran Rakyat
Nuansa Hangat & Suka Guyon
Pemilik yang akrab dengan pelanggan, dikenal sebagai “Om Aan” atau “Bu Aan”, menciptakan suasana hangat yang terasa seperti makan di rumah sendiri. Tak jarang beliau menyelipkan candaan atau guyonan saat melayani, sehingga pelanggan bukan hanya kenyang, tapi merasa dihargai dan nyaman.
Tips: Datang Lebih Awal!
Karena popularitasnya cukup tinggi, lauk andalan seperti koyor atau babat bisa cepat habis di tengah hari. Jika ingin menikmati semua menu terbaik, disarankan datang saat warung baru buka.
Kesimpulan
Warung Gudeg Aan di Salatiga bukan hanya soal gudeg lezat, tapi juga pengalaman kuliner lengkap—dari rasa gudeg basah yang menggoda, tumpang koyor dan lauk variatif, harga terjangkau, hingga pelayanan ramah yang bikin betah. Bagi kamu yang sedang di Salatiga dan ingin menikmati sarapan khas, jangan lewatkan tempat ini!
